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Rendez-vous au Printemps du Goût pour découvrir notre nouveau Corner. Retrouvez-nous au 7eme étage du Printemps Haussmann, la nouvelle #placetoeat parisienne.

Gratin dauphinois truffé

Préparation : pelez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.

Tagliatelles aux truffes

Préparation : Le jour précédent : Verser la crème dans un saladier. Couper les truffes en fines tranches. Ajouter les tranches de truffe dans la crème. Laisser macérer 12 h à 24 h au réfrigérateur
Les différentes variétés de truffes : la suite...