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La truffe reste toujours et encore un mystère auprès du grand public. Notre métier repose sur la transmission d’un savoir-faire et de la découverte d’un produit noble et gouteux.
Les légendes de la truffe de retour, elle n'aura pour vous bientôt plus de secret... ! Où trouve-t-on les truffes ? Sous la terre, au pied d’un arbre… ? Ce sont effectivement les questions que...
Du 26 au 30 c'est à la MAISON BALME que ça se passe !
Les Tontons Truffeurs, une réalisation de Eñault Castagnet fait fureur cette année au festival de la truffe remportant le grand prix de la Balme d’Or.