Sauce Périgueux à la truffe d’été

Cette sauce est un grand classique de la gastronomie française. Servie avec une viande, elle met en valeur le parfum de la truffe et en exalte les saveurs.

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INGRÉDIENTS

Eau, viande de veau, champignons de Paris, oignons, brisures de truffe 5% (Tuber Aestivum), arôme naturel de truffe, sel de Salies, ail, poivre noir.

CONDITIONNEMENT

180g

TRUFFES & ASTUCES

La légende dit que si vous nappez de cette sauce votre tranche de foie gras poêlée, vous fondez de bonheur quasi instantanément.

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