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Nos produits

D’où viennent les truffes de la Maison Balme ?

Les truffes avec lesquelles nous travaillons proviennent de notre production familiale située en plein cœur de la Provence, perchée sur les hauteurs du Luberon dans le Vaucluse. Elles sont soigneusement ramassées puis cajolées par Géo Balme, avant de nous être envoyées dans le Pays Basque à Biarritz.

Les produits de la Maison Balme, sont élaborés en France par une sélection d’artisans locaux, ce qui certifie une charte qualité exemplaire que nous revendiquons.

La gastronomie française est un atout indéniable, et c’est pourquoi la Maison Balme en plus de son implantation en France, se veut d’être exigeante sur la provenance de ses produits. La Provence est mise à l’honneur bien sûr, par le biais de la Rabasse (nom de la truffe en Provençal), mais aussi les Landes ainsi que le Pays Basque, véritables terroirs gastronomiques où nous fabriquons nos foies gras, pâtés, terrines et autres produits truffés.

Acheter des produits Maison Balme

Rendez-vous sur la rubrique « Nous-trouver » de notre site internet pour découvrir les coordonnées des boutiques Maison Balme et de nos revendeurs.

Vous pourrez bientôt commander nos produits par le biais d'un catalogue. Restez attentif !

Votre commande sera expédiée sous 24h après réception de votre bon de commande et livrée sous 48h à votre domicile via Chronopost.

Service client

Dès lorsque votre commande sera prête à être expédiée, un mail contenant son numéro de tracking vous sera envoyé. Celui-ci vous permettra de suivre votre colis jusqu’à la réception.

Il vous suffit de nous retourner à vos frais le produit que vous souhaitez vous faire rembourser à l’adresse suivante : 99 rue Pierre de Chevigné, 64200 Biarritz. Le remboursement sera effectué après contrôle de conformité des produits retournés (articles complets et intacts, dans leur emballage d’origine) par chèque envoyé à votre domicile.

Il vous suffit de nous retourner à vos frais le produit à échanger à l’adresse suivante : 99 rue Pierre de Chevigné, 64200 Biarritz, accompagné d’un chèque égal à la différence de prix des deux produits. Si le prix produit échangé est supérieur au prix du produit souhaité, nous vous rembourserons la différence de prix. L’échange sera effectué après contrôle de conformité des produits retournés (articles complets et intacts, dans leur emballage d’origine) par chèque envoyé à votre domicile.

Notre corner

Bien plus que de simples boutiques, nos points de vente sont de vrais lieux de vie. Nous avons voulu créer un lieu chaleureux et convivial spécialement pensé pour vous accueillir seul, en famille ou entre amis et vous offrir une expérience unique autour de la truffe. Notre corner dégustation vous permettra de vous initier à nos produits ainsi que d’y déguster le plus noble et le plus convoité des champignons.

On y trouve la « rabasse » (nom provençal donné à la truffe) dans tous ses états : fraiche ou en conserves, associée à de la charcuterie ou du fromage, en plats cuisinés à emporter…et même en omelette !

Nous vous invitons a nous rejoindre sur nos points de vente le temps d’un achat ou d’un encas, dans un environnement accueillant, sympathique et authentique.

  • Biarritz 64200 - Halles centrales :
    Ouvert de 08h00 à 13h30 du mardi au dimanche hors saison et tous les jours en saison d'été.
  • Anglet 64600 - Marché des halles des Cinq Cantons :
    Ouvert de 08h00 à 14h00 du mardi au dimanche hors saison et tous les jours en saison d'été.

D comme détaillants

Détaillants

Détaillants, revendeurs, vous trouverez toutes les informations ici.

R comme restaurateurs

Restaurateurs

Restaurateurs, vous trouverez la liste de tous nos produits Maison Balme ici.

C comme coffrets cadeaux

Coffrets cadeaux

Pour les entreprises, la Maison Balme propose différents coffrets cadeaux.