La pomme de terre cuite au four aux truffes noires

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INGRÉDIENTS
pour 4 personnes


Quelques pommes de terre
Beurre
Crème
Truffes
Huile d’olive
50 g de beurre

Préparation :
Après avoir beurré des feuilles de papier d’aluminium, y enrouler les pommes de terre. Les laisser cuire au four durant une heure environ. Faire chauffer la crème et des copeaux de truffe. Couper les pommes de terre en deux, y déposer la crème 

Une pointe de fleur de sel truffée et une touche d’huile d’olive arôme truffe de la Maison Balme viendront parfaire ce petit festin !

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