La bella burrata à la truffe

La bella burrata à la truffe

Cap sur l’Italie avec un petit arrêt en Provence pour une entrée qui sent bon l’été. La burrata à la truffe se déguste tout aussi bien dans son simple appareil qu’accompagnée de tomates et d’un filet d’huile d’olive (à la truffe bien sûr !) et de quelques feuilles de basilic.

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