Miniature d’huile d’olive saveur truffe blanche
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Miniature d’huile d’olive saveur truffe blanche

L’huile d’olive, c’est sacré en Provence ! C’est pour cela que nous vous avons concocté une recette d’huile d'olive saveur truffe blanche alliant le corps charpenté de l’olive à la subtilité de la truffe.

Blanche, elle est plus fraîche et légèrement aillée et se marie très bien avec vos salades et carpaccios.

Trop mignonne dans son format miniature, celle-ci vous ne la jetterez pas sur le feu !

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INGRÉDIENTS

Huile d’olive vierge extra, huile de pépins de raisin, arôme, truffe lyophilisée (Tuber Magnatum)

CONDITIONNEMENT

100ml

TRUFFES & ASTUCES

L'huile de truffe blanche, est issue d'un procédé de fabrication artisanale : une extraction mécanique à froid lente et délicate des olives tout juste cueillies. Par la suite, nous y ajoutons quelques lamelle de truffe blanche qui se laisseront macérer simplement afin d'en libérer toutes les saveurs de ce champignon de luxe.

La rareté de la truffe blanche (truffe d'Alba ou truffe du Piémont) offrira une touche gastronomique à vos plats.

Sa fraîcheur et son parfum légèrement aillé sauront mettre en valeur vos salades, plats à base de pommes de terre, vos pâtes ou risotto, mais aussi les fromages...

N’hésitez pas à l’intégrer également dans vos vinaigrettes, celles-ci deviendront encore plus savoureuses !

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