Charcutier Montalbanais, ancien cuisinier à l’hôtel Le Crillon à Paris, Frédérique Montamat perpétue la tradition familiale. Basé à Urrugne, au Pays Basque, Montamat et Balme ont élaboré ensemble une large gamme de produits qui saura séduire tous les palais. Plats traiteur, charcuterie truffée, sauces & crèmes, tout est naturel et fait maison.