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Les légendes de la truffe : la truffe de bourgogne

Fin de saison de la truffe d’été, début de saison pour la truffe de bourgogne. Connaissez-vous l’histoire de cette variété de truffe ?  C'est le moment d'en...
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Penne au mascarpone et truffe de bourgogne

BALME vous propose une nouvelle recette pour les fins gourmets : penne au mascarpone et truffe de bourgogne
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Saint-Jacques à la truffe et sa crème de parmesan

BALME vous propose une nouvelle recette pour les fins gourmets : Saint-Jacques à la truffe et sa crème de parmesan
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Burger à la truffe d'été

BALME vous propose une nouvelle recette pour les fins gourmets : un burger à la truffe d'été 
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Gaspacho aux gambas et à la truffe

Vous avez aimé notre précédente recette de Carpaccio de Bœuf ? Avec ces fortes chaleurs, BALME vous propose une nouvelle recette aux couleurs de l’été pour...
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