INGRÉDIENTS
pieds de porc, bouillon, échalotes, brisure de truffe (Tuber Aestivum), vin blanc, persil, sel nitrité, sel de Salies, poivre noir, piment d'espelette.
DLC : 18 jours
CONDITIONNEMENT
5 lingots d'environ 70GR chacun
TRUFFES & ASTUCES
Cette terrine si gourmande doit son succès à une recette aussi simple qu'authentique avec comme ingrédients : 4 pieds de porc, du foie gras frais (400g) une belle truffe noire ou blanche fraîche et 2l de court bouillon. Notre terrine de pieds de cochon est évidemment cuisinée différemment pour plus de gourmandise.
En base de hachis parmentier, sur une tartine grillé ou encore en salade, la terrine de pied de porc se délicine à l'infini pour le plus grand bonheur des amateurs de cochonaille !