Saucisson de bellota ibérique
Prix
8,90 €
INGRÉDIENTS : Maigre de porc Ibérique de bellota, sel, épices, dextrine, protéine de soja,dextrose, émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-452i, E452ii), ail déshydraté, sucre, antioxydants (E-301, E-331iii), conservateurs (E-252), colorants (E-120)..
DLC : 90 jours
CONDITIONNEMENT : 100g
Val Nutritionnelles : Energie : 1658Kj (400kcal) / Matières grasses : 33,5g (dont acides gras saturés : 12,05g) / Glucides : <0,5g (dont sucres <0,5g / Protéines : 24,6g / Sel : 4,56g
La gamme Bellota
Grand cru Espagnol, la charcuterie Bellota fait l'objet de jambons Ibériques d'exception. Des cochons élevés au grand air dans la province de Salamanque, nourris au gland de chêne dont le goût se distingue des autres ibériques avec un petit arrière gout de noisette. Grâce à un climat particulier, ces jambons sont les plus complexes et les plus savoureux.
Le cochon Ibérique
Parce qu'il vit en milieu naturel dans une forêt essentiellement composée de chênes verts, ce cochon ibérique aura tout ce qu'il faut pour donner l'un des meilleurs jambon au monde. Après la salaison (un procédé artisanal bien gardé par certains producteurs) vient l'affinage long et naturel du jambon.
Conseils d'utilisation
Le chorizo iberico de bellota offre une saveur épicée et s'allie facilement avec une tartine beurrée à la truffe, oeuf au plat. Déposez-y quelques fines lamelles de chorizo iberico bellota et vous voilà avec un tapas idéal pour l'apéritif !
Conseils de conservation
Votre planche de chorizo Bellota se conserve au réfrigérateur.
