Risotto au chorizo Bellota
Prix
11,28 €
32,86 € / kilo
INGRÉDIENTS : Maigre de porc bellota ibérique, sel, épices naturelles, dextrose, dextrine, conservateurs (E-252, E-250), colorants (E-120), noix de muscade.
DLC : 60 jours
CONDITIONNEMENT : 100g
Val Nutritionnelles : Energie : 1909Kj (461kcal) / Matières grasses : 39,2g (dont acides gras saturés : 16,62g) / Glucides : 2g (dont sucres 1,6g) / Protéines : 25g / Sel : 3,16g
La gamme Bellota
Grand cru Espagnol, la charcuterie Bellota fait l'objet de jambons Ibériques d'exception. Des cochons élevés au grand air dans la province de Salamanque, nourris au gland de chêne dont le goût se distingue des autres ibériques avec un petit arrière gout de noisette. Grâce à un climat particulier, ces jambons sont les plus complexes et les plus savoureux.
Le cochon Ibérique
Parce qu'il vit en milieu naturel dans une forêt essentiellement composée de chênes verts, ce cochon ibérique aura tout ce qu'il faut pour donner l'un des meilleurs jambon au monde. Après la salaison (un procédé artisanal bien gardé par certains producteurs) vient l'affinage long et naturel du jambon.
Conseils d'utilisation
Tranché le plus finement possible, c'est ainsi qu'il gardera toute sa saveur ! De fines tranches prêtes à être dégustées autour d'un apéro entre copains ou dans un sandwich.
Conseils de conservation
Cette savoureuse planche de saucisson Ibérique se conserve dans un endroit frais et sec. Un air humide peut causer des traces de moisissure sur le saucisson, il faut donc éviter !
