Saucisson bellota de Guijuelo

6,16 €

La planche de saucisson bellota vous mènera tous à bon porc !

Le saucisson ibérique de bellota est un produit des plus fins et particulièrement doux élaboré à partir de la meilleure matière première issue des meilleurs porcs ibériques purs élevés aux glands de chênes. Une charcuterie ibérique affinée pendant plus de 18 mois, il laisse en sortie de bouche une saveur exquise et intense. 

INGRÉDIENTS : Maigre de porc Ibérique de bellota, sel, dextrine, dextrose, protéines animales, sucre, épices, antioxydants (E-301), conservateurs (E-252, E-250), colorants (E-120), noix de muscade.

DLC : 90 jours

CONDITIONNEMENT : 100g

La gamme Bellota

Grand cru Espagnol, la charcuterie Bellota fait l'objet de jambons Ibériques d'exception. Des cochons élevés au grand air dans la province de Salamanque, nourris au gland de chêne dont le goût se distingue des autres ibériques avec un petit arrière gout de noisette. Grâce à un climat particulier, ces jambons sont les plus complexes et les plus savoureux.

Le cochon Ibérique

Parce qu'il vit en milieu naturel dans une forêt essentiellement composée de chênes verts, ce cochon ibérique aura tout ce qu'il faut pour donner l'un des meilleurs jambon au monde. Après la salaison (un procédé artisanal bien gardé par certains producteurs) vient l'affinage long et naturel du jambon.

Conseils d'utilisation

Tranché le plus finement possible, c'est ainsi qu'il gardera toute sa saveur ! De fines tranches prêtes à être dégustées autour d'un apéro entre copains ou dans un sandwich. 

Conseils de conservation

Cette savoureuse planche de saucisson Ibérique se conserve dans un endroit frais et sec. Un air humide peut causer des traces de moisissure sur le saucisson, il faut donc éviter ! 

Nos recettes yummy

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