Origine : Sud Ouest
Ingrédients : Œufs d'esturgeons, sel, conservateur E285
Conditionnement : 30g ou 50g
DLC : 9 mois
Val Nutritionnelles : Energie : 1172Kj (283kcal) / Matières grasses : 20,9g (dont acides gras saturés : 4,33g) / Glucides <0.1g (dont sucres 0,8g) / Protéines : 23,5g / Sel : 2,89g
PRODUCTEUR
Caviar Perlita défend depuis 25 ans un savoir-faire artisanal et une production française de qualité exemplaire, représentant fièrement le Caviar d’Aquitaine en France et à l’étranger. L’écloserie baptisée Nurseteich a vu le jour en 2008. Le groupe devient ainsi le premier en France à maîtriser tout le cycle de production sur un même site, de la reproduction au conditionnement en passant par la naissance des alevins et l’élevage dans différents bassins, garantissant une traçabilité détaillée et rigoureuse.
Implantée au cœur d’une forêt de pins, Perlita est particulièrement attentive au développement durable et le respect de l’environnement. Elle a entrepris divers travaux et aménagements pour garantir un élevage des plus optimaux sans impact environnemental