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ELLE ARRIVE .. Dans sa petite robe noire, Tuber Melanosporum pointera bientôt le bout de son nez 🍄 Mère nature peaufine encore un peu son œuvre pour vous offrir très bientôt ses premières truffes noires du Périgord ⏱️ Restez aux aguets, elle ne va pas tarder 🖤 . . . #truffe #noël #christmas #cadeaux #truffehiver #tubermelanosporum

Découvrez notre houmous à la truffe ultra crémeux et onctueux🤤, notre délice d'aubergine à la truffe à la texture caviar 🥄 et notre délice d'artichaut à la truffe composé de véritables morceaux de cœurs d'artichauts légèrement citronnés 🍋 La bonne nouvelle pour ceux qui ne sauraient que choisir, nos 3 tartinables sont disponibles en un seul et même coffret 💚 Pour un apéritif que vous n'êtes pas prêts d'oublier, laissez vous tenter 😋 #houmous #aubergine #artichauts #truffe #recettes #recettesmaison #truffesaintjean

Nouvel iconique 👑 Découvrez notre poireau gribiche 🫶🏻, de délicieux poireaux cuits au four accompagné d’une vinaigrette gribiche des plus succulentes 🤤 Laissez vous tenter 💚 . . . #poireaux #poireauxvinaigrette #vinaigrette #vinaigrettegribiche #gribiche #restaurant #balme

Santé 🍷 Mais toujours bien accompagné d’un œuf mimo 😮‍💨 . . . #vin #verredevin #vinrouge #vinblanc #oeufmimosa #oeufmimosatruffés #oeufmimosatruffe #balme

Un seul remède pour lutter contre le mauvais temps 🍻 Une planche de charcuterie ibérique ultra gourmande & réconfortante 🐷 ✨ Ça vous tente? 😏 . . . #bière #balme #planche #jambon #iberique #charcuterie #charcuterieibérique

Truffe culture 🍄

L’été est terminé mais encore un peu d’air marin siouplaît🐠 Notre nouveau tarama à la truffe ultra gourmand pourra se déguster sur un petit blini ou bien à la cuillère pour les plus gourmands 🤩 Élaboré à partir de la meilleure qualité d’oeufs de cabillaud fumés d’Islande, dégustez ce mélange terre-merre qui vous offrira un mariage de saveur idéal 💙 Attention, une fois que vous l’aurez gouté, vous risquez fort d’y retourner ⚠️ . . . #tarama #taramaàlatruffe #taramafood #maisonbalme #balme #restaurant

👨🏻‍🍳 De tous nouveaux plats bistrot ont débarqué sur nos cartes ! Aujourd’hui on vous présente la salade Caesar façon Balme ❤️‍🔥 De délicieux suprême de volaille panés déposés sur de la salade romaine, on ajoute des quarts d’œufs durs, des croutons et des copeaux de tomme de brebis. On finit par une vinaigrette au parmesan et le tour est joué 🤤 Venez tester nos nouveautés ultra gourmande, truffée et de SAISON dès aujourd’hui 🙌 . . . #truffe #balme #saladecesar #truffelover

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