Le kit popote

38,77 €

Coup de cœur assuré !

Fondez pour notre kit popote ou nos indispensables pour préparer de bons petits plats ! Dans son superbe coffret, il comporte une huile d'olive saveur truffe, un sel de Guérande saveur et notre moutarde à la truffe noire. Il ne manque plus que des œufs pour réaliser une incroyable mayonnaise maison !

À offrir ou à s'offrir, il fera l'unanimité !

Détails du produit
TUBER MELANOSPORUM

Détails du produit

INGRÉDIENTS MOUTARDE : Moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : sulfites acide de sodium) 60%, huile de colza, miel, arôme naturel de champignon, truffe noire 2% (Tuber melanosporum Vitt.), épaississant : gomme xanthane. Fabriqué dans un atelier utilisant du gluten, des oeufs, du lait, du soja, du poisson, du sésame et des fruits à coques

INGREDIENTS SEL : Sel de Guérande 98,3%, truffes noires lyophilisées 0,4% (Tuber melanosporum Vitt.), arôme, arôme naturel

INGREDIENTS HUILE D'OLIVE : Huile d'olive vierge extra (51%), huile de pépins de raisin (48%), truffe noire lyophilisée (Tuber melanosporum Vitt.) 0,4%, arôme naturel, arôme

DLC : 6 mois

TUBER MELANOSPORUM

ORIGINE

Appellation : Dite truffe noire ou truffe du Périgord.
80% de la production française est dans le Sud-Est.

Période de récolte : Elle nait en Mars et se cave entre mi-Novembre et mi-Mars.

CARACTERITIQUES

Œil : Son enveloppe extérieure est brune foncée tirant vers le noir avec des pointes tel un diamant. Sa chair est d’un noir profond et ses veines sont blanches et fines.

Nez : Son parfum subtil est légèrement ammoniaqué au fond animal.

Bouche : D’abord épicée avec un léger goût de radis noir, elle laisse place à une saveur de noisette et s’achève par une présence d’humus boisé.