Truffes en conserve
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Truffes en conserve

Les diamants noirs se mettent en pot et se plieront à vos envies culinaires du moment ! Ainsi, profitez de Tuber Melanosporum toute l'année pour les recettes des plus élaborées.

Des truffes en conserve de première ébullition afin de garder au maximum toute leur saveur.

52,04 €
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INGRÉDIENTS

Tuber Melanosporum, eau, sel.

CONDITIONNEMENT

30g

TRUFFES & ASTUCES

La truffe en conserve se prête très bien à la cuisson comparée à la truffe fraîche qui elle peut se déguster plus facilement crue.

Si toutefois, vous désirez faire de jolie lamelles de truffes, n'hésitez pas à les faire durcir au préalable au congélateur afin depouvoir les couper proprement.

Vous pouvez garder vos truffes noires en bocal quelques années dans votre placard mais à quoi bon attendre ! Une fois vos truffes en conserves ouvertes vous avez 3 jours pour les terminer en les maintenant au réfrigérateur.

Enfin, nous vous conseillons de verser le jus de truffe dans une brouillade d'oeufs ou une purée afin de ne rien perdre du champignon le plus convoité de France !

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