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Parce qu’on a toujours besoin d'une petite touche sucrée pour finir le repas en beauté 🤍, laissez-vous tenter par notre dessert de saison 🥵 Une jolie pomme rôtie 🍎 accompagnée d'une crème fouettée à la mascarpone et d'une touche de caramel beurre salé à la truffe 🍄 Le plaisir sucré-truffé à venir déguster⚡️ #truffe #dessertporn #desserttruffe #caramel #mascarpone #truffelover #pomme #balme

Le Chef Arto👨‍🍳 Un adjectif pour le décrire? PASSIONNÉ Commencez à parler de cuisine ou de produits avec lui ... vous n'êtes pas couchés ! 😬 Après plusieurs années passées derrière les fourneaux, le voilà désormais à la tête du pôle R&D chez Balme 🍄 C'est lui qui se cache derrière tous nos plats et recettes, iconiques & de saison que vous pouvez retrouver sur l'ensemble de nos établissements 📍 Créatif à souhait, assurément gourmand, c'est également lui qui élabore nos produits d'épicerie fine ! En perpétuelle recherche de producteurs avec lesquels il pourrait élaborer une petite bombe culinaire, il n'a qu'un objectif en tête, vous régaler & vous faire découvrir de nouvelles saveurs🍴 Sous ses airs têtus, c'est bien lui le gros nounours de la bande ! 🧸 #franchise #franchiseur #team #membre #équipe #chef

Ça picore par ici 🫰 L’assiette du caveur et sa délicieuse brouillade 🥚 afin de démarrer la semaine sur les chapeaux de roues ⚡️ #brouillade #oeufs #oeufsbrouillés #restaurant #balme #truffe #recettes #restauranttruffe #truffeaddict

Qu’est ce qu’on mange à midi? 🍽️ Gros coup de cœur pour la burrata carottes pesto pour nous ❤️ et vous? ✨ #burrata #burratacheese #burratagram #burrataporn #burratasquad #recetteburrata #restaurant #balme #pesto

La plus fraîche de la carte ⚡️ Avec cette recette, gourmandise rime avec légèreté 🔥 Une belle sucrine braisée nappée d'une vinaigrette à la crème parmesan, parsemée de comté râpé 🧀 et de pangrattato, elle vous fera craquer pour sûr 🤩 #sucrine #sucrinebraisée #recette #balme #restaurant #truffe #restauranttruffe

La boule qui chamboule💥 Le plat gourmand et léger à la fois, parfait pour le printemps ❤️ À tester d’urgence 🥵 #burrata #burratagram #burratalovers #burrataporn #burratasquad #truffe #truffelover #burratalove

Petite virée sur le stand de @balmedax 📍Une vrai régalade 🤤 À tester d’urgence ‼️ #dax #balme #balmedax #restaurant #restauranttruffe #restaurantbistrot #epicerie #epiceriefine #plattruffe

De la barbaque 🥩 Finement taillé 🔪, nappé de pesto & parsemé de pecorino 🧀, une cuillère de ce rôti de bœuf façon carpaccio et vous serez accro ❤️ . . . #carpaccio #rotideboeuf #roti #boeuf #carpacciodeboeuf #carteprintemps #cartedeprintemps

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