La Maison Balme, artisan de la truffe noire depuis 1910, vous propose ses produits sur son epicerie fine en ligne, mais aussi dans les plus belles halles marchandes de France.

Cʼest poussé par lʼenvie dʼinitier les gourmands à la truffe que nous avons imaginé nos épiceries fines. Véritables lieux de vie et dʼéchanges, vous y trouverez nos meilleurs produits truffés, à déguster sur place ou à emporter !

Où nous trouver ?

Balme Biarritz

Marché des Halles 64200 Biarritz France

05 33 47 33 07
m.gardes@balme.fr

Ouvert de 08h00 à 13h30 du mardi au dimanche hors saison et tous les jours en saison d'été.

Balme Anglet

Halles des Cinq Cantons 11 Rue Paul Courbin 64600 Anglet France

06 78 59 32 84
a.uribarri@balme.fr

Ouvert de 08h00 à 14h00 du mardi au dimanche hors saison et tous les jours en saison d'été.

Balme Bayonne

Quai du Commandant Roquebert 19, Halles centrales 64100 Bayonne France

07 77 69 90 80
bayonne@maisonbalme.com

Ouvert tous les jours de 8h à 14h.

Balme Dax

Marché Friand 2 Rue de Borda 40100 Dax France

06 38 35 09 91
x.machado@balme.fr

Ouvert du mardi au jeudi de 8h à 15h, vendredi et samedi de 8h à 22h et dimanche de 8h à 15h.

Balme Paris

Printemps Haussman 164 Boulevard Haussman 75009 Paris France

01 42 82 61 12
paris@balme.fr

Ouvert du lundi au samedi 9h30 - 20h, jeudi 9h30 - 20h45 et dimanche 11h - 19h.
Balme Pau

Balme Pau

Halles de Pau 8 rue Carnot 64160 Pau France

05 59 30 63 96
p.allias@balme.fr

Halles ouvertes de 7h à 15h du mardi au samedi Halles ouvertes de 9h à 15h le dimanche Halles fermées tous les lundis
Balme Paris Marché Saint-Germain

Balme Paris Marché Saint-Germain

4-6 rue Lobineau 75006 Paris France

01 74 64 48 22
paris@balme.fr

Du mardi au samedi de 8h à 20h et dimanche de 8h à 13h30.

Balme Bordeaux

Halles de Bacalan 10 Esplanade de Pontac 33300 Bordeaux France

05 35 54 63 99
bordeaux@balme.fr

Ouvert les mardis & mercredis de 9h-14h30, les jeudis et vendredis de 9h à 14h30 et de 17h à 22h30, les samedis de 9h à 22h30 et les dimanches de 9h à 15h30.

L'épicerie fine : un véritable lieu d'échanges et de dégustation

À la pause déjeuner en semaine, en after-work entre collègues ou en famille le week-kend, toutes les occasions sont bonnes pour venir déguster nos petits plats de saison truffés. Omelette à la truffe, foie gras truffé sur toast ou camembert rôti à la crème de mascarpone truffée : on vous garantit un moment des plus savoureux dans une ambiance conviviale au sein des Halles de votre ville. C'est ça l'épicerie à la Française, un lieu de vie, d'échanges où la gastronomie rassemble !

Démocratiser la truffe sans la vulgariser, voici notre ambition. Nous souhaitons offrir ce fameux champignon (tuber Melanosporum), noble et mystérieux mets à tous les gourmands, du plus petit au plus grand.

La truffe fait le bonheur des plus gourmets depuis déjà bien longtemps. C’est pourquoi nous vous proposons une offre cadeau des plus variée tout au long de l’année. Découvrez notre sélection de coffrets cadeaux à offrir ou à s’offrir avec pour seul mot d’ordre est "Faire plaisir".

epicerie fine france

Nos autres services

Vous êtes restaurateur et souhaitez travailler avec nos produits ? Contactez-nous afin d’obtenir notre plaquette dédiée aux entreprises ou aux professionnels de la restauration !

Épicier, notre offre vous intéresse ? Nous travaillons aussi avec des revendeurs afin de démocratiser au mieux le diamant noir !

Un événement en vue ? L'équipe de la Maison Balme vous propose un service traiteur. Du buffet au bar en passant par le service, détendez-vous, on s’occupe de tout ! N'hésitez pas à contacter votre épicerie Balme la plus proche !

Vous êtes passionnées, gourmands et avez envie de rejoindre l’aventure Maison Balme ? Alors bienvenu dans notre réseau de franchise !

Rendez-vous avec votre épicier passionné du coin ou sur notre épicerie fine en ligne pour un petit plaisir gastronomique bien mérité !