Les condiments à la truffe

Huiles à la truffe et condiments

Avec nos condiments et huiles à la truffe, il n'y a qu'un pas pour élever vos plats au rang de restaurants étoilés ! Nous sélectionnons méticuleusement chaque producteur avec qui nous collaborons pour vous offrir le meilleur en bouche.

Nos huiles à la truffes sont élaborées en collaboration avec le Moulin Saint Michel, qui assemble les 4 principales variétés d'olives de la Vallée des Baux-de-Provence pour vous offrir un aller simple en Provence !

En parlant de Provence, fondez pour notre miel à la truffe. 100% naturel, fruité et long en bouche, il s’associe d’une façon des plus délicates avec la truffe noire qui vient relever la finesse de ce miel français au notes délicieuses de lavande de Provence.

N'hésitez pas à mettre votre grain de sel à la truffe avec la fleur de sel de source de Salies-de-Béarn, réputée pour son goût fin, le croquant de ses cristaux et pour sa douceur qui permettent ainsi de la marier parfaitement aux pétales de truffes noires lyophilisées apportant une subitlité truffée supplémentaire.

Après la Provence, faîtes vos valises direction le Pays Basque où nous avons développé en collaboration avec un petit producteur du village de Larressore le duo ketchup-mayo tant apprécié des français !

La mayonnaise à la truffe y est confectionnée avec des produits naturels naturel et sans gluten et sa texture onctueuse est délicatement relevée par le délicieux goût de la truffe noire. Le Ketchup à la truffe quant à lui sera idéal pour initier les petits commes les grands à la délicatesste du goût de la truffe. Élaboré avec beaucoup de passion et de gourmandises à partir de produits bio locaux, le ketchup à la truffe fera prendre du galon à vos frites.