Sel à la truffe
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Sel à la truffe

Une touche de magie à parsemer sur tous vos plats avec le sel de Salies de Béarn à la truffe ! La fleur de sel est réputée pour son goût fin et le croquant de ses cristaux se marie parfaitement à l’arôme puissant et savoureux de la truffe. En bref, n'hésitez pas à mettre votre gain de sel, vous nous remercierez !

12,23 €
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INGRÉDIENTS

Sel de Salies de Béarn, truffe blanche d’été 1% (Tuber Aestivum), arôme naturel de truffe.

CONDITIONNEMENT

100g

TRUFFES & ASTUCES

Vous ne verrez plus jamais un oeuf à la coque de la même manière après ça !

Moins connu que celui de Guérande, le sel de Salies de Béarn reste un élément essentiel de la cuisine du Sud-Ouest. Souvent préféré à tout autres sels par les professionnels de la salaison, et particulièrement pour la salaison du Jambon de Bayonne dans le cadre de son IGP, il est présent sous les Pyrénées depuis des millions d'années. En tant que prôneurs des circuits courts, c'est tout naturellement que nous travaillons avec le sel de Salies de Béarn et y ajoutons nos notes de truffe blanche !

Saupoudrez un peu de sel de truffe sur vos grillades, vos poissons ou tout autres plats; vous donnerez ainsi une petite touche gastronomique à vos plats sans être un grand chef étoilé ! Petit conseil : une fois ouvert; conservez votre sel à la truffe au réfrigérateur afin de maintenir au mieux les arômes de truffe.

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